Gil Claes

About Gil Claes

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
So far Gil Claes has created 2 blog entries.

A la carte

Voorgerechten

  • Salade met garnalen en ham
  • Gedroogde ham
  • Scampi’s met lookroom
  • Salade met gerookte zalm en spekjes
  • Salade met verse zalm
  • Gebakken geitenkaas op een bedje van sla
  • Dagsoep
  • Tomatenroomsoep
  • Consommé met groentjes
  • Gevulde tomaat met grijze garnalen
  • Bij alle voorgerechten wordt er brood geserveerd.

Hoofdgerechten

Visgerechten

  • Gebakken zalm met mosterdsaus
  • Gebakken zeetong met botersaus
  • Gefrituurde kabeljauw met tartaar
  • Gegratineerde kabeljauw met fijne groenten

Vleesgerechten

  • Eendenborst met sinaasappelen
  • Steak met saus naar keuze
  • Entrecôte met saus naar keuze
  • Kippenfilet met saus naar keuze

Saus naar keuze :  Peperroomsaus, champignonssaus, béarnaise, mosterdsaus en lookboter

Nagerechten

  • Dame blanche
  • Banana Split
  • Crème brulée
  • Huisgemaakt ijsassortiment
  • Sabayon, vanille-ijs
  • Sabayon, vers fruit en vanille-ijs
  • Fruitassortiment, vanille-ijs
Terug naar menukaart

Traiteur-afhaalgerechten

Traiteur – afhaalgerechten

Gelieve de gerechten ten laatste
één week vooraf te bestellen

Voorgerechten :

  • terrine van ganzenlever en portogelei: € 14,00  
  • terrine van verse vis  (vanaf 8 personen): € 15,00
  • tomaat met grijze garnalen: € 16,00
  • kreeft “Belle-vue” met sla en sausjes (700 gr): € 44,00
  • tomatenroomsoep (per liter): € 8,00
  • kreeftenroomsoep (per liter): € 20,00

Hoofdgerechten :

  • kalkoenborst met seizoensgroenten: € 15,00
  • hert met garnituur: € 24,00 ( seizoen )
  • zeetongrolletje gevuld met prei, mosterdsaus: € 26,00
  • gepocheerde kabeljauw met julienne van groenten witte wijnsaus en puree-aardappelen: € 22,00

Nagerechten :

  • chocolademousse: € 4,00
  • ijs met vers fruit: € 7,00
Terug naar menukaart

Laad meer berichten