Marktmenu

vanaf donderdag 15 oktober tot en met maandag 19 oktober 2020

Gevulde aardappel, grijze garnalen

Witloofsoep

Parelhoenborst, champignonsaus

Banaan, speculoos en vanille-ijs

Prijs per persoon :

€ 36,00 ( menu )

€ 46,00 (  menu, 2 glazen huiswijnen en koffie  )

Herfstmenu

vanaf vrijdagavond 16 oktober tot en met zondag 22 november 2020

Mousse van beenham, uienconfituur

Gepocheerde pladijs, fregola

witte druiven

Hertenfilet, herfstgarnituur

dauphine aardappelen

Appel, sorbet van golden appel

Prijs per persoon :

€ 49,00 ( menu )

€ 70,00 (  menu, cava, huiswijnen en koffie  )

Gelieve ten laatste op donderdag 22 oktober

uw bestelling door te geven.

Afhaalmenu

zaterdag 24 en zondag 25 oktober

Torentje van gerookte zalm,

mousse van paling

Varkenshaasje, champignons

kroketten ( zelf te bakken )

Panna cotta, fruit

Prijs per persoon :

€ 38,00 ( menu )

Afhaalgerechten

voorgerechten

gedroogde ham, burrata € 14,00

torentje van gerookte zalm, mousse van paling € 15,00

gevogelteroomsoep € 8,00 per liter

carpaccio van runds € 15,00

hoofdgerechten

varkenshaasje, champignons en kroketten ( zelf te bakken ) € 18,00

vispannetje met aardappelpuree € 20,00

lamskroontje met seizoengroenten, gratin-aardappelen € 24,00

nagerecht

panna cotta, fruit € 6,00

Wildmenu

vanaf vrijdagavond 27 november tot en met zondag 20 decemberr 2020

Rosbief van hert, noten

chutney van pruimen

Lasagna, everzwijn

champignons

Hazenrug, knolselder

gevulde aardappel

Chocoladefantasie

Prijs per persoon :

€ 49,00 ( menu )

€ 70,00 (  menu, cava, huiswijnen en koffie  )

Voorgerechten

•  Salade met gebakken kwartel
•  Gefrituurde nobashi garnalen, tartaarsaus
•  Carpaccio van tonijn
•  Mousse van beenham, uienconfituur

De suggesties kunnen wijzigen naargelang de voorraad.

Hoofdgerechten

• Lamskroontje, seizoensgroenten
• Gebakken kabeljauw,  spinazie
• Parelhoenborst, champignonsaus
• Wilde eend, champignons, gebakken aardappelen en spekjes
• Hertenfilet, herfstgarnituur

De suggesties kunnen wijzigen naargelang de voorraad.

Jaarlijkse vakantie

•  vanaf maandag 2 november t.e.m. woensdag 11 november